Popietės arbatėlė Karalienė Kotryna I Eskedar Coffee Bar

Tai nėra bandymas atkurti karalių valgiaraštį iš archyvų dulkės – tai dizaino sprendimas, kuriuo praeities skoniai perkeliami į šiuolaikinę lėkštę.

Ingredientai – įkvėpti istorijos. Receptai – interpretuoti su šiandienos skoniu. Valgai kaip žmogus, jauti kaip karalienė.

Karalienės Kotrynos popietės meniu: subtili drama su krienų užuomina

Šis rinkinys sukurtas su pagarba Renesanso laikų receptūrai, bet be bandymo tave pribaigti 500 metų senumo sviesto norma. Tai šiuolaikiškai lengvas, bet istoriškai sodrus meniu – beveik kaip valgymas su karaliene, tik be tiarų spaudimo.

• Sumuštiniai su rūkyta lašiša – ant šviesios, sėklomis pagardintos duonelės. Toks kąsnis galėjo būti patiektas Kotrynos stalą puošusiam italų šefui, jei jis būtų turėjęs linų sėmenų.
• Sumuštiniai su baravykais ir agurkų salotomis (mizerija) – klasika, kurią būtų įvertinęs net pavargęs nuo rūmų intrigų Kotrynos brolis Žygimantas Augustas.
• Medaus pyragėliai su juodaisiais serbentais ir grietinėle – desertas, galintis atsirasti ant stalo po iškilmingos medžioklės. Arba po labai ilgo pokalbio su uošve.
• Saldainis „Karalienė Kotryna“ su migdolais – subtilus, bet turintis stuburą. Kaip pati karalienė.

Gėrimai: arbata arba kava

Per šį rinkinį, jei esi šiek tiek atidus, gali pajusti, ką ragavo didikai, kai meilė dar buvo politinis planas, o cukrus – importuotas kaip dovanėlė.

Popietės arbatėlė Karalienė Kotryna skirta dviems asmenims, kurią galima užsisakyti ne vėliau nei prieš 2 dienas iki pageidaujamos datos. Įsigykite šį paketą ir dar tą pačią dieną prašome susisiekti su mumis: [email protected] arba +370 609 55551 kad mes rezervuotume Jums priimtiną laiką. Papietės arbatėlės kuponas galios 3 mėnesius nuo įsigijimo dienos. Popietės arbatėlė Jūsų lauks Eskedar Coffee Bar – Signatarų namai (Pilies g. 26, Vilnius).