Knyga | Neringa Dambrauskaitė-Martinkėnė | Valdovai valgo

Apie valdovus daug sužinosite iš mūšių. Dar daugiau – iš to, kas buvo jų lėkštėse.

Ši knyga kviečia apsilankyti Lenkijos karalių ir Lietuvos didžiųjų kunigaikščių Žygimanto Augusto, Stepono Batoro, Zigmanto Vazos ir Vladislovo Vazos virtuvėse bei prie jų stalo.

Skaitydami sužinosite, kokie maisto produktai ir gėrimai buvo tiekiami XVI–XVII a. pirmosios pusės valdovų virtuvėms, kokius valgius jie mėgo ir kokie skoniai dominavo to meto rūmuose.

Autorės atrasti istoriniai šaltiniai atskleidžia autentiškus receptus, švenčių valgiaraščius ir daugybę gastronominių įdomybių. Knygoje pasakojama, kas vadovavo valdovų virtuvėms, kas jose dirbo, kokiais įrankiais naudojosi virėjai, kokie indai puošė valdovų stalą ir kaip atrodė įspūdingos dvarų puotos.

Neringa Dambrauskaitė-Martinkėnė – istorikė, medievistė, humanitarinių mokslų daktarė, Vilniaus universiteto Istorijos fakulteto dėstytoja, Lietuvos heraldikos komisijos narė ir knygos „Lietuvos Didžiosios Kunigaikštystės bajorų namai XVI a. – XVII a. pirmoje pusėje“ autorė.

Autorė: Neringa Dambrauskaitė-Martinkėnė
Leidykla: Aukso žuvys
Leidimo metai: 2025
ISBN: 9786098335408
Formatas: 178 × 247 mm / kieti viršeliai
Puslapiai: 200
Kalba: Lietuvių