Królewski podwieczorek w Wilnie I Kawiarnia Augustas & Barbora Love Story café

Opis

Na dworze wielkiego księcia Zygmunta Augusta w połowie XVI wieku pracował Tomasz Italczyk, który dbał o wina, przyprawy i obrusy, zastawy stołowe i szkło weneckie.

Za panowania Zygmunta Augusta, wielkiego księcia Litwy i króla Polski, asortyment artykułów spożywczych znacznie się poszerzył, o czym świadczą rachunki dworu z lat 1543-1548. Kuchnia była zaopatrywana w cytryny, oliwki, kapary, sery i słodycze.

Ponieważ matka Zygmunta, królowa Bona Sforza, pochodziła z włoskiej rodziny książąt mediolańskich Sforzów, w Krakowie i Wilnie nie mogło zabraknąć włoskich kucharzy. To za jej czasów włoska kuchnia zawitała do naszego kraju, a użycie warzyw i przypraw zaczęło dramatycznie wzrastać.

Gdy wielki książę litewski i król Polski zakochał się i potajemnie poślubił Barbarę Radziwiłłównę – najsłynniejszą litewską szlachciankę, małżonkowie uwielbiali razem jeść ciesząc się swoim towarzystwem. Po dramatycznej walce udało mu się przekonać magnaterię do uznania Barbary za jego prawowitą żonę i ukoronowania. Już na królewskim dworze, August często udawał się do komnat ukochanej królowej nawet na śniadanie.

Barbara Radziwiłłówna uwielbiała delikatne świeże sery, nietłuste mięsa i słodycze. Królewski stół słynął z codziennych wypieków i licznych przekąsek.

Wileński podwieczorek królewski w kawiarni Augustas & Barbora Love Story Cafe to romantyczne przypomnienie wpływu kuchni włoskiej na kulturę kulinarną Wilna oraz lirycznej i dramatycznej historii miłosnej królewskiej pary.

OPIS

• Deser Barbara – mus cytrusowy, malinowy, truskawkowy i pomarańczowy krem, chrupiące nadzienie, puszysty krem.
• Deser August – chrupiący biszkopt, karmelowy krem mascarpone, chrupiące nadzienie, puszysty krem.
• Mini makaroniki, świeże owoce i jagody.
• Pieczywko z natką pietruszki, sosem greckim z kozim serem i zapieczonymi pomidorami.
• Mini kanapki z szynką serrano, sałatą i pastą z suszonych pomidorów.
• Śmietankowy serek z ananasem, twardym serem i zielonymi oliwkami.
• Naturalny ser burrata z domowym sosem bazyliowym i naturalną oliwą z oliwek. Pieczywka pszenne z burakiem.
• Napoje do wyboru: różana lemoniada lub kawa (może być różana latte) / herbata.

*Po dokonaniu zakupu należy skontaktować się z nami mailowo na adres miestokvartalas@gmail.com, aby zarezerwować konkretny dzień i godzinę.

*Jeśli nie masz pewności co do dostępności lub chcesz uzyskać informacje na temat konkretnych opcji rezerwacji, skontaktuj się z nami przed zakupem usługi! Znajdziemy rozwiązanie!