Królewski deser Tajna miłość I Restauracja DOM16

Opis

Wilno słynie z wyjątkowej, dramatycznej i lirycznej królewskiej historii miłosnej z XVI wieku. Gdy wielki książę litewski i król Polski zakochał się i potajemnie poślubił młodą i charyzmatyczną wdowę – Barbarę Radziwiłłównę – małżonkowie uwielbiali razem jeść ciesząc się swoim towarzystwem.

Po dramatycznej walce Zygmunt August przekonał magnaterię do uznania Barbary za jego prawowitą żonę i ukoronowania. Już na królewskim dworze, August często udawał się do komnat ukochanej królowej nawet na śniadanie.

Barbara Radziwiłłówna uwielbiała delikatne świeże sery, nietłuste mięsa i słodycze. Królewski dwór słynął z włoskich mistrzów kuchni. Na stołach gościły codziennie pieczone bułki, mnóstwo warzyw i przekąsek.

Pierniki i gruszki były ulubionymi słodyczami Barbary, wileńskiej Królowej Serc. Fakt ten zainspirował szefa kuchni DOM16 do stworzenia deseru dedykowanego Barbarze.

Deser Tajna miłość I sernik z miodem, cytryną i białą czekoladą z gruszkami i kardamonem.